Lead Cook

Hotel Budi Sate · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Budi Sate. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu kami. Anda akan bekerja di bawah tekanan dan harus mampu mengelola tim dengan baik. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang sesuai dengan standar.,Membuat dan mengelola menu makanan dan minuman sesuai dengan kebutuhan dan preferensi tamu.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik untuk memastikan operasional yang lancar.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan segar dan dalam jumlah yang cukup.,Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja tim masak.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dan dipatuhi.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua kebutuhan dan permintaan tamu terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Lead Cook di hotel atau restoran.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengelola menu makanan dan minuman.,Memiliki kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.Kemampuan dalam mengelola stok bahan makanan.Kemampuan dalam membuat laporan harian.Kemampuan dalam mengelola peralatan dapur.Kemampuan dalam membuat dan mengelola menu makanan dan minuman.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang sesuai dengan standar.Kemampuan dalam memahami dan menerapkan prosedur keamanan makanan.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan manajemen dan tim masak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait