Deputy Head Chef

Base Camp Mandiri · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Base Camp Mandiri, sebuah restoran ternama di Binjai, sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam dunia kuliner dan siap untuk membawa inovasi dan kualitas tinggi ke dapur kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.

Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.

Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan promosi.

Melaporkan kinerja dapur dan memberikan saran kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef di restoran ternama.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi profesional terkait.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengarahkan tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kolaborasi.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Deputy Head Chef yang memiliki keterampilan teknis dan kreatif untuk memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda harus memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarikserta mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan. Anda juga harus memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kolaborasi.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang