Senior Restaurant Manager

XCEL Dinamis sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banyuwangi. Peran ini sangat strategis dalam memastikan operasi restoran berjalan lancar dan mencapai target keuangan perusahaan.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen tinggi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan, serta mampu mengelola tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional restoran secara keseluruhan, termasuk staf, inventaris, dan keuangan.
• Meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan memaksimalkan keuntungan.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Familiar dengan sistem POS dan manajemen inventaris.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau hotel adalah plus.
• Kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait